kestävä elämäntapa Archives

Perkaamisen vaiva kannatti – kuore on edullista ja hyvin herkullista

Peratut kuoreet suolavedessä ennen paistamista.

“Vedetään nuottaa saadaan kaloja kissalle kiisket koiralle kuoreet isot kalat paistetaan pienet kalat suolataan verkoista vettä pulskis pulskis pois” Tällä lorulla ja sen lukemattomilla variaatioilla on suvussamme hauskutettu vauvoja ja taaperoita jo muinaisista vuosista. Vauva otetaan syliin istumaan naama loruttelijaan päin ja hänen käsistään otetaan tukeva ote. Ensin “vedetään nuottaa” liikuttamalla vauvaa käsistä runon tahdissa edes takaisin. Lopussa verkot puhdistetaan purskuttelemalla tassuja. Nauti hekotuksesta. Varaudu…

kestävä elämäntapa kotona kuluttajavalinnat reseptit 09/09/2020

Mitä tänään syötäisiin – tehdäänkö tähteitä? – 10 vinkkiä vähentämään ruokahävikkiä ja valmis kuukauden ruokalista

Blogipostaus sisältää markkinointilinkin, joka on merkitty *-merkillä. Mainoksesta mahdollisesti ansaituilla tuloilla ylläpidän blogialustaani. “No söi se nyt ainakin vähän.” Kuuluisa viimeinen lause, ennen kuin lapsen lautaselleen jättämä annos kaalitaan isän suuhun, tai yleisemmin – kaavitaan biojäteeseen. Ruokahävikkiä syntyy kotitalouksissakin edelleen hävettävän paljon. Tällä viikolla vietetään hävikkiviikkoa, jonka kunniaksi jaan perheen ruokasuunnittelun avuksi laatimani kuukauden ruokalistarungon sekä omat vinkkini arjen ruokahävikin pienentämiseksi. Ruokalista löytyy aivan…

hyötypyöräily kestävä elämäntapa kuluttajavalinnat sähköiset ajoneuvot 09/02/2020

Pikatesti – Tern HSD pitkäperäpyörä – tiira loskassa *yhteistyössä Fillarifiilari

AILI – Tern HSD sähköistetty pitkäperäpyörä talvikelillä

*kaupallinen yhteistyö Fillarifiilari (Tätä juttua varten sain Tern HSD S8i -pitkäperäpyörä kokeiluun.) Kuten monet meistä, olen pitkään jo juossut aikaa kiinni siinä onnistumatta. Aina se karkaa. Ollaan aika kaukana kestävästä elämäntavasta. Noh, viikonloppuna oli luvassa taittotyötä maaseudun rauhassa. Sain myös lainaan vikkeläliikkeisen tiiran, joten apua oli luvassa. Tern ≈ tiira Talvi on tuntunut tänä vuonna ehkä pisimmältä ikinä. Minulle yksi varmin merkki kesästä, sitten kun…

kestävä elämäntapa kirjat kotona luonnossa 03/10/2019

Etenevän syksyn kirjavinkki: Sieniä & Ihmisiä

Sieniä ja ihmisiä -kirjan ovat kirjoittaneet Saimi Hoyer ja Petri Salmela, ulkoasun suunnittelu: Petri Salmela

Luulin tietäväni sienistä paljonkin, ennen kuin muutama vuosi sitten ostin Kasvimuseon ja WSOY:n kustantaman Suomen sienioppaan – ja menin harjoittelemaan Dog Design -toimistoon. Tiedän sienistä ehkä hieman keskimääräistä enemmän, mutta silti sienisaaliini rajoittuvat usein tatteihin, suolasieniin, kanttarelleihin, suppiksiin, lampaankääpään, korvasieneen ja mustatorvisieneen. Suomalainen sienikirjo on tätä vinhasti laajempi. Jo pelkkiä haperoita on kasapäin erilaisia, jotkut erinomaisia ruokasieniä, toiset eivät niinkään. Samoin on useita epävarmoja syötäviä…

kestävä elämäntapa luonnossa 23/09/2019

Opinel nro 8 ja sienestämisen taide

***yhteistyössä: keittiötarvikeliike Eiring Jotkut asiat jäävät mieleen. 90-luvun loppupuolella tein keikkatyötä Capital Catering-nimisessä ravintola-alan yrityksessä. Eräällä keikalla Kaapelitehtaalla näin Riston kädessä Opinelin kääntöveitsen ja olin heti kysymässä, että mikäs veitsi se tämä on? Pieni hymy. “Tyypillinen ranskalainen tuliaisveitsi”, kuului vastaus. Se oli ensimmäinen kontaktini Opinel-veitsen kanssa. Fanitan ranskalaista käsityötaitoa, muotoilun, laadukkuuden ja perinteiden vaalimista, jota Opinelkin edustaa. Ehkä siksi hetki jäi mieleen. Todennäköisempi syy on…

hyötypyöräily kestävä elämäntapa kuluttajavalinnat lähipalvelut sähköiset ajoneuvot 11/08/2019

Testiajossa Tern GSD -hyötypyörä Fillarifiilarilta, osa 2.2 – laatikkopyörä vai pitkäperä

*Kaupallinen yhteistyö Pyöräkorjaamo Fillarifiilari (Tätä juttua varten sain Tern GSD -sähköavusteisen pitkäperäpyörän kokeiluun.) Kaksi aivan erilaista hyötypyörää Edellistä postausta kirjoittaessani huomasin, että pitkäperäisen sähköavusteella varustetun Tern GSD:n vertailu etulaatikolliseen sähköttömään Christiania Bike -pyörään on aivan oman postauksensa aihe. Vertailu on hiukka hölmöäkin siinä mielessä, että sähköistetty pitkäperäpyörä on niin eri asia kuin etulaatikkopyörä ilman sähköä. Jos tämä seikka unohdetaan, voidaan asiaa hieman pyöritellä ja pohtia.…

hyötypyöräily kestävä elämäntapa sähköiset ajoneuvot tilaa ammattilaiselta 08/08/2019

Testiajossa Tern GSD -hyötypyörä Fillarifiilarilta, osa 2 – käytäntöä ja pieniä pulmia

Tern GSD sähkötavarapyörä Fillarifiilarilta

*Kaupallinen yhteistyö Pyöräkorjaamo Fillarifiilari (Tätä juttua varten sain Tern GSD -pitkäperäpyörän kokeiluun. ) Muutaman innokkaan testipäivän jälkeen saamme vieraaksemme herra Oskarin ja pääsemme seikkailemaan Tern GSD:llä ihan tosissaan. Nyt pyörän kyydissä on kaksi lasta ja painoa karkeasti arvioiden noin 60 + 60 kg. Kyytiläisten asento Alkuperäinen tarkoituksemme on polkaista Kumpulaan uimaan. Kännykkä kuitenkin häviää mystisesti, joten lähdemme päiväunien jälkeen metsästämään kadonnutta luuria takaisin keskustaan. Tern…

kestävä elämäntapa luonnonsuojelu 20/04/2019

Madeleine-leivoksia hajoavassa lentokoneessa – synkkiä fiiliksiä luonnon monimuotoisuuden tilasta

Suomen luonnonsuojeluliiton suotavoitteet

Eduskunnan lisärakennuksen Kansalaisinfo maaliskuussa noin kuukausi takaperin. Ben Zyskowicz harppoo lasiovesta sisään ja tervehtii ”Moi! Mikä tää tilaisuus on?” ”Suomen luonnonsuojeluliiton ja Suomen luontopaneelin järjestämä Ääni luonnolle -tilaisuus. Tosi hyvä tilaisuus ja…” Vastaukseni jää puolitiehen kun Zyskowicz kääntyy kannoillaan, seuraa tilaisuutta kolmisen sekuntia ja poistuu eduskunnan lisärakennukseen yhtä kiireisenä kuin on äsken ulkoa saapunut. Samaan aikaan puheluni viimein yhdistyy lääkärikeskukseen, missä luurin toisessa päässä hoitaja…

kestävä elämäntapa kuluttajavalinnat luonnonsuojelu valokuvaus 09/04/2019

GOBE -UV-suodatin – vastuullisuudella ja suunnittelulla on väliä

Sain ties kuinka monennennen (huh mikä sana) kerran taas kuulla ammattini olevan turhaa huuhaata. Yhdistyksen jolle jossain vaiheessa tein visuaalisen ilmeen uudistuksen ja joka sittemmin on toistuvasti viitannut kintaalla työlleni, hallituksen puheenjohtaja ilmaisi, miten yhteisessä työnjaossa “graafinen suunnittelu ja viestintä jätetään huomiotta – niitä ilmankin tullaan toimeen.” Kaikkien vuosien ja lukuisten turhien ammattimaisen visuaalisen suunnittelun puolestapuhumisyritysten jälkeen ei voi muuta todeta kuin että kommentti tuntuu…

kestävä elämäntapa korjaaminen kuluttajavalinnat lähipalvelut tilaa ammattilaiselta vastuullinen pukeutuminen 09/02/2019

Lähestyn suutaria

Lähestymiskenkäni jotka olin ostanut tässä edellisessä postauksessa mainitsemaani Islannin matkaa varten vuonna 2016, olivat yllättäen ratkenneet molemmista sivusaumoistaan. Olin ostanut kengät tarjouksesta ja silti maksanut niistä huomattavan summan (yli 100 euroa!), joten saumojen ratkeaminen ja pinnan murtuminen on kolmen sesongin käytön jälkeen hienoinen pettymys. Kenkien pinta on pinnoitettua nupukkinahkaa, ehkä tällaisilta materiaaleilta ei voi muuta odottaakaan. Pikainen vilkaisu Haglöfsin kestävyysraporttiin, joka on päivitetty viimeksi vuonna…

Older Posts →